KASSLER UUNISSA (4 ANNOSTA)

800  g viljaporsaan kassleria (esim. Snellman)
 30  g American BBQ Spice (chili & smoky) (määrässä on 10 g suolaa)
  2    keskikokoista sipulia lohkoina
  1 dl vettä


Tiukan kokoiseen pyöreään uunivuokaan maustettu kassler,
BBQ mauste päälle ja alle (pyörittele vähän),
sipulilohkot sivuille ja vettä alle.

Uunissa n. 175 asteessa 2.5 tuntia, laita lasikansi päälle
tunnin kohdalla.

Lisukkeeksi vaikkapa muusia ja vihreitä papuja keitettynä.

Tomaattia ja paprikaa.