LEVYPASTEIJA, JAUHELIHA

2 dl puuroriisiä
- riisi keitetään (voit laittaa lihaliemikuution, ja vähentää
  alla suolan puoleen)

500 g jauhelihaa
1 kookas sipuli silppuna
- jauheliha ja sipuli ruskistetaan yhdessä paistinpannussa

 2 dl maitoa
10 ml suolaa
 5 ml hienoksi jauhettua mustapippuria
 2    valkosipulinkynttä puristettuna
- riisi ja jauheliha sekoitetaan kulhossa, maito ja mausteet
  lisätään ja sekoitetaan voimallisesti

1 paketti voitaikinaa (Myllyn Paras Iso Lehtitaikinalevy 600g)
  kananmuna voiteluun
- kaaviloi taikinasta kahden pellin kokoinen levy ja aseta noin
  puolen taikinanosan alle leivinpaperi. Tälle puolikkaalle
  levitetään täyte ja käännetään reunoja hieman täytteen päälle.
  Reunat voidellaan munalla ja toinen taikinan puolikas käännetään
  päälle.
- pinta voidellaan munalla ja pistellään haarukalla
  (töki haarukalla ilmareikiä / koristekuvioita pintaan sillä
  ilman reikiä kansi "puhkuu" itsensä kuplahallin näköiseksi)

- uunissa: 225 C noin 25 minuuttia

Hyvä ateriakokonaisuus kun toisena osana esim. kulhollinen lihalientä 
tai vastaavaa "ei kovin sakeaa" kuumaa lientä.