MAKKARAKASTIKE (KATI NAPPA)

1/2 rkl	öljyä
1	iso sipuli
1-2	porkkanaa
1-3	valkosipulinkynttä
1/2-1 tlk tomaattimurskaa tai
2-3 dl	lihalientä+soijakastiketta
	chilipippuria
	basilikaa
	oreganoa
500 g	pilkottua, ruskistettua lenkkiä