TOMAATTISALAATTI KANALLE

4 rlk oliiviöljyä
2 rkl valkoviinietikkaa
2 kpl ohueksi silputtua valkosipulinkynttä
1 tl  suolaa
1/2 tl rouhittua mustapippuria

- sekoita yllä olevat ainekset kulhossa.

2 tavallista tomaattia
125 g keltaisia minitomaatteja
125 g punaisia minitomaatteja
125 g mozzarellapalloja
puolet ruukkubasilikasta (toinen puoli lopuksi päälle koristeeksi)

- pilko tavalliset tomaatit, puolita pallukat, nypi sekaan puolet basilikan lehdistä.
- lisää kulhoon ja sekoita.  Jätä maustumaan siksi aikaa kun teet pääruokaa.

Puolikas ciabatta-leipä

- pilko leipä reilun kokoisiksi kuutioiksi uunipellille leivinpaperille.
- paahda uunissa 200 astetta 10 minuuttia.

- sekoita leipäpalat salaattiin vähän ennen tarjoilua, laita tarjolle laakeaan astiaan.
- koristele salaatti jäljelle jätetyillä basilikan lehdillä.